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Publié le 11/01/2018 à 12h34 par Grégory
Gastronogeek Spécial Séries Cultes actuellement en librairie

La collection Gastronogeek, qui allie cuisine et culture de l'imaginaire, continue dans sa lancée avec ce nouvel ouvrage intitulé "Gastronogeek Spécial Séries Cultes" disponible chez Hachette dans la catégorie "Hachette Heroes" depuis le 31 mai 2017. Ainsi, après s'être attaqué aux films, à l'Heroic Fantasy, au fantastique, aux jeux vidéo, aux mangas et à "Star Wars", voilà que les séries TV sont à l'honneur dans un livre qui leur est entièrement consacré. Composé de 96 pages, l'ouvrage a été écrit par Thibaud Villanova, chef cuisinier et expert en culture geek, et Mathilde Bourge avec au menu pas moins de 37 recettes issues ou inspirées de 37 séries incontournables.

Ce qui est agréable à constater c'est que les séries en question sont assez variées avec même des séries récentes comme "Westword" et des séries originales Netflix telles que "Stranger Things" et "Sense 8". Il y en a pour tous les goûts et les couleurs avec toujours le même principe : proposer des recettes saines avec des produits frais et de saisons inspirées cette fois-ci de séries cultes. Les fins gourmets n'auront que l'embarras du choix pour se mijoter de bons petits plats qu'ils soient salés ou bien sucrés. La difficulté est assez variée mais dans l'ensemble, les recettes sont accessibles pour tous le monde. De plus, comme dans les ouvrages précédents, un soin particulier et méticuleux a été effectué sur le design des pages avec de belles photos joliment mises en situation et des recettes bien mises en avant (taille des caractères, polices de caractère...). Notons aussi la présence d'un lexique et de quelques astuces bien utiles.

Au niveau du contenu, les recettes savoureuses ne manquent pas d'attiser ma curiosité et parmi mes nombreuses sélections, j'ai noté par exemple le "Yamagato Bento" (de "Heroes"), des onigiris au thon et wasabi, la "Pomme Empoisonnée" (de "Once Upon a Time"), une belle et simple pomme d'amour ou encore la "Sweet Potato Pie de Mulder" (de "X-Files"), une tarte à la patate douce. Enfin, bref, ça serai trop long à vous les énumérer tous. Néanmoins, je tiens déjà à donner un avis sur les quelques recettes déjà testés : le "Creamed Corn Kansas Style" (de "Smallville"), une recette succulente à base de maïs à la crème, au bacon et aux épinards, le "Double R Diner Cherry Pie", également délicieux, une tourte qui marie habilement la cerise et le chocolat et enfin on termine avec les "Cookies de Carol" (de "The Walking Dead"), les cookies traditionnels aux pépites de chocolat, une recette simple mais toujours efficace. Il me tarde de faire les suivantes et la prochaine sera le "Crispy Chicken de Pollos Hermanos" (de "Breaking Bad"), des ailes de poulet ultra-croustillantes. Prometteur !...

En résumé, "Gastronogeek Spécial Séries Cultes" remplit toutes ses promesses, un ouvrage composé de recettes originales et pleines de saveurs qui s'inspirent des séries TV. Un livre qui ravira à coup sûr les gourmands et les grands fans des incontournables du petit écran.

Recette "L'Osso-Buco du Dr Lecter" :

Recette "Marylebone Road Fish and Chips" :

Recette "Double R Diner Cherry Pie" :

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